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在德國不論是朋友聚會、烤肉趴、生日趴餐桌上經常都會出現〝Nudelsalat徳式冷麵沙拉〞。不論是主人做的或是客人帶來的,這道冷菜幾乎是都會出現,各家有各家的作法,我就來示範一下我經常做的鮪魚冷麵沙拉!
食譜:
義大利通心麵 250g
玉米粒 150g
鮪魚罐頭 1罐
酸黃瓜 2根
蛋 3顆
洋蔥 100g(小顆一顆)
美乃滋 200g
酸黃瓜的水 4湯匙
作法:
1. 通心麵煮熟,拌點油放涼(如果是買油漬鮪魚罐頭,可用罐頭裡的油拌)
2. 蛋煮熟,放涼,切塊
3. 洋蔥、酸黃瓜切小丁
4. 將所有材料拌勻,調味
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